الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول</a><hr>
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» دعاء الشباب قبل ان يغازلون البنات
الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 11:11 pm من طرف مكسيم جمول

» عبارات من ذهب
الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 11:06 pm من طرف مكسيم جمول

» أهلا بهالطله
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 7:31 pm من طرف مكسيم جمول

» مسيرات حاشدة في دمشق تأييداً للرئيس الأسد
الأربعاء نوفمبر 30, 2011 7:09 pm من طرف مكسيم جمول

» قصيدة : مهداة للسيد الرئيس بشار الاسد
الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 9:01 pm من طرف مكسيم جمول

» كيف تصبح عضو مميز
الثلاثاء نوفمبر 29, 2011 4:27 pm من طرف مكسيم جمول

» طاال غيابكن
الثلاثاء نوفمبر 22, 2011 3:49 pm من طرف مكسيم جمول

» great time to trade forex currencies with the world economic problems
الأربعاء أغسطس 03, 2011 1:28 am من طرف زائر

» Get an Alternative Medicine PhD Degree from Israel
الأحد يوليو 31, 2011 8:27 pm من طرف زائر

» diversified
الأحد يوليو 31, 2011 4:32 am من طرف زائر

بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
تصويت
هل أعجبك التصميم الجديد للموقع؟؟
رائع
76%
 76% [ 58 ]
جيد
20%
 20% [ 15 ]
القديم أجمل
4%
 4% [ 3 ]
مجموع عدد الأصوات : 76
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ابو علوش
 
زهر الرمان
 
GUNWA
 
فادي
 
عامر السعدي
 
سياف الزهور
 
اربيل
 
سليم
 
ابو زين
 
جبار الخواطر
 
سحابة الكلمات الدلالية
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 19 بتاريخ الثلاثاء يوليو 02, 2013 10:11 pm
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 552 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو رفيق رافع فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 22140 مساهمة في هذا المنتدى في 2102 موضوع

شاطر | 
 

 " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
فادي
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
مشاركاتي : 1727
الإقامة : قلب سوريا النابض
المهنة : ADMIN
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 1531
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/01/2007

مُساهمةموضوع: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الجمعة فبراير 13, 2009 11:48 pm

سميت هكذا ... كأس خففت على الكثيرين مشاكل الحياة ... فكانت أعظم
من أعظم وليمة عند البعض ... التف حولها أفراد مجتمعنا السوري
بكافة فئاته.
ونظرا لانتشارها الكبير أصبحت جزء لا يتجزأ من واجبات المضيف تجاه الضيف لأنك مهما قدمت لضيفك من شراب أو طعام ومهما بالغت في أصول الضيافة ومهما أبديت من كرم وسخاء لن تكون محباً إن لم تقدم" كاسة الواجب " أو " كاسة المتة " كما يروق للبعض تسميتها .
فمن المستحيل أن تجد بيتاً خالياً من المتة أو أن تذهب إلى منتزه دون أن تراها حولك و في كل اتجاه ، ومن النادر أيضاً أن ترى شخصاً يشرب المتة بمفرده ، ففي الصباح تكون عائلية وفي المساء مع الأحبة والأصدقاء واللقاءات التي تكون فيها " كاسة المتة " قاسماً مشتركاً .
فهي تأخذ طابع الحميمية،ولها أيضاً دور كبير في التواصل الاجتماعي لأنها تطول حتى " تفرط الكاسة " أو " تمصل " كما هو معروف لدى محبيها مما يعني التواصل لفترة أطول وبالتالي الاندماج أكثر.
ولكن بالرغم من انتشار" كاسة المتة " بشكل واسع إلا أن الكثير من محبيها لا يعرف عنها إلا أنها تأتينا من بلاد بعيدة وأننا ننقعها ونمص ماءها الفاتر أو المغلي مع السكر أو ودونه بمصاصات خاصة مرة أو مرات كثير يومياً.
فالمتة عبارة عن نبات شجري صغير معمر، وهي دائمة الخضرة ويصل ارتفاعها إلى 6 أمتار تقريباً وتسمى شجرة "بادوب" وتسمى أيضاً "شاي الجوزيت" ويعتبر الموطن الأصلي لها أميركا الجنوبية {الأرجنتين،البرازيل،البرغواي}. وأوراقها كبيرة مرنة بيضاوية الشكل ومسننة وقاسية وذات أزهار بيضاء وثمارها حمراء صغيرة وأحياناً سوداء أو صفراء بحجم حبة الفلفل الأسود، و الجزء المستعمل من هذا النبات هو الأوراق ولا تقطف إلا عندما تنضج الثمار ثم تحمص هذه الأوراق على نار الحطب وتسحق ثم تخزن في أكياس لمدة سنة قبل بيعها.
أما التركيب الكيميائي لها فهو :ـ زيت عطري طيار
ـ حامض المتة
ـ سكا كر
ـ مواد راتنجية وعفصية
ومن أهم مكوناتها: الكافئين حيث تصل نسبته بالأوراق إلى 3% كما يحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والمغنيسيوم و البوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامينات ب المركبة بعكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافئين لوحده مثل الشاي والقهوة والنسكافيه ولذا تعتبر المتة شراباً صحياً مقارنةً مع المشروبات آنفة الذكر.وللمتة فوائد علاجية أيضاً : ـ فهي تعتبر منشطة للقلب و الأعصاب كما هو الحال مع القهوة والشاي حيث يشترك الجميع بمادة الكافئين
" المنبه المشهور " وعلى عكس القهوة والشاي فهي تبعث النشاط بالعضلات والأعصاب وتزيل ألام الرأس والصداع وعسر التنفس وتساعد العمال والرياضيين على تحمل التعب والمشي والإرهاق دون أن تسبب الإدمان.
ـ وتعتبر المتة منذ العصور القديمة بأنها شراب يساعد على الهضم ويقطع الشهية عن الطعام كما تعمل كمدرة للبول لذا ينصح باستعمالها مع برامج التخفيف وإنقاص الوزن.
ـ وكذلك تساعد المتة على علاج الأشخاص المصابين بالرشح والأنفلونزا لذا يجب عليهم شرب حوالي ثلاثة أكواب من شاي المتة لما تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج فهي خير علاج لمن يعاني من الزكام والرشح .
ولكن بسبب احتواء المتة على كمية كبيرة من الكافئين يعتبر شرب أكثر من ثلاثة أكواب يومياً مضراً بالصحة إضافة إلى احتوائها على مادة التانين {مادة قابضة } التي لا يفضل استعمالها في حالات الإمساك وكسل الأمعاء حيث تزيد الحالة سوءً .
ويفيد أخصائيو التغذية بأن النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من سرطان المرئ يجب عليهم عدم شرب المتة تفاديا لأعراض جانبية كما ويجب على أي شخص عند الشعور بآلام في المعدة أو إسهال حاد التوقف كليا أو التخفيف من شرب المتة ويجب عدم تقديم المتة للأطفال دون السنة الثانية عشرة من العمر .
أيضا كان لكل دولة أو منطقة أسلوب خاص في شرب المتة :
ففي أميركا الجنوبية فإنهم "يمصون" الماء بواسطة أنبوب مجوف مصنوع من الفضة أو النحاس أو القش المعروف باسم "بومبيل" أو "بمبيليا" والعادة أن توضع المتة في كرة من "القرع" الصغير أو الخشب المحفور المجوف ويتباهى الشاربون بصنعها وزخرفتها هي و"البومبيل" .
أما في بلاد الشام وغيرها من البلدان العربية يتم شربها بوضع ملء ملعقة من المتة سبق أن وضع به السكر والليمون ثم يصب فوقها الماء المغلي أو الساخن حسب الرغبة وكما يمكن أن يكون لكل شخص كأسه و"مصاصته" الخاصة أو كأس واحدة تدور على الجماعة .
وقد نقل شراب المتة من أميركا الجنوبية إلى بلادنا العربية عن طريق المهاجرين العرب إلى أميركا و العائدون منها وأصبح شراب المتة منتشراً في مواطن العائدين ثم انتقل إلى المدن الأخرى .
إنها ببساطة " المتة " شراب دخيل على بلادنا جمع حوله العديد من المؤيدين فأصبح عادة ورثت ومازالت إلى الآن .

كل شي سوري . ليلى اشتي
www.samaswa.com

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.sama.frbb.net
ابو علوش
نجم مميز
نجم مميز
avatar

ذكر
مشاركاتي : 2229
العمر : 53
الإقامة : برج المراقبة
المهنة : مراقب
مزاجي اليوم :
الأوسمة :
النقاط المكتسبة : 260
السٌّمعَة : 11
تاريخ التسجيل : 10/03/2007

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   السبت فبراير 14, 2009 7:40 am

مشكور فادي

هذه حقيقة المتي لا زيادة ولا نقصان

لقد اجدت

معزوم لعندي على كاسة متي انشاء الله

احييك

ابو علوش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اربيل
بنت خال ابو علوش
بنت خال ابو علوش
avatar

انثى
مشاركاتي : 942
الإقامة : الجولان المحتل
المهنة : عامله
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 27
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   السبت فبراير 14, 2009 11:52 pm

مشكور فادي معلومات قيمي وجديدي شو رايك تعزمنا على شي كاسة متي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فادي
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
مشاركاتي : 1727
الإقامة : قلب سوريا النابض
المهنة : ADMIN
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 1531
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/01/2007

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الأحد فبراير 15, 2009 1:23 am

والله يا أبو علوش راح اشرب بما إنو الكاسة من ايد ما نعدما يارب مع اني مش من مناصري هالمشروب كثير

أربيل بدك الصحفية اللي كاتبة المقالة تعزمك أنا ما إلي علاقة

على كل حال أني بخبرا



مشكورين على المرور الحلو

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.sama.frbb.net
المبدع
نجم متألق
نجم متألق
avatar

ذكر
مشاركاتي : 198
الإقامة : أول مفرق على اليمين
المهنة : فاعل خير
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 35
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الأحد فبراير 15, 2009 12:45 pm

مع اني مش من مناصري هالمشروب كثير....؟

قال على أساس إني صدقتك

شو نسيت كم بريق بتغير لما كون أني معك scratch ......هههههه

يالله خلي الطابق مستور

ومشكور على هذه المقالة المفيدة


تحياتي لك صديقي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اربيل
بنت خال ابو علوش
بنت خال ابو علوش
avatar

انثى
مشاركاتي : 942
الإقامة : الجولان المحتل
المهنة : عامله
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 27
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الأحد فبراير 15, 2009 10:18 pm

بلش فادي يتبخلن شو القصه طيب فادي قلهغا هي تعزمنا على كاسة متي وانت بتعزمنا على خروف محشي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فادي
المدير العام
المدير العام
avatar

ذكر
مشاركاتي : 1727
الإقامة : قلب سوريا النابض
المهنة : ADMIN
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 1531
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 09/01/2007

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الإثنين فبراير 16, 2009 1:08 am

يييييييي

إلا الخاروف يعني طلبي فراريج مشوية

بس الخاروف لااااااا

ما بيتاكل معقول انتي

بعدين من كل عقلك إنتي عنا بخاروف

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.sama.frbb.net
اربيل
بنت خال ابو علوش
بنت خال ابو علوش
avatar

انثى
مشاركاتي : 942
الإقامة : الجولان المحتل
المهنة : عامله
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 27
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الإثنين فبراير 16, 2009 1:20 pm

طيب جبلك عبو 10 فروج النا وللحبايب شو قلت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهر الرمان
زهرة المنتدى
زهرة المنتدى
avatar

انثى
مشاركاتي : 2056
الإقامة : الجولان
المهنة : موظفه
مزاجي اليوم :
الأوسمة :
النقاط المكتسبة : 130
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الثلاثاء فبراير 17, 2009 11:29 am

شكرا فادي على هالمعلومات المهمه والقيمه عن المته وفوائدها
لاني ضريبة مته نمره اولى
بس نسيت اهم فوائد لمة او جمعة المته
نسيت انو النسوان بيغربلو البلد بلغربال من صباحية ربنا على قعدة المته Wink

_________________
[URL="http://up1.m5zn.com"][/URL]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
انور السعدي
مسؤول الأمن والحماية
مسؤول الأمن والحماية
avatar

ذكر
مشاركاتي : 373
الإقامة : السويداء
المهنة : أختراق مواقع وتدمير وفك شيفرات
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 12
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الخميس فبراير 19, 2009 12:27 pm

مشكوووووور البو الفوف وننتضر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
majnoon
مصور سما TV ثاني
مصور سما TV ثاني


ذكر
مشاركاتي : 62
الإقامة : syria
المهنة : camera man
مزاجي اليوم :
النقاط المكتسبة : 61
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 05/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: " كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية   الخميس فبراير 19, 2009 1:43 pm

مستر فادي .. عازمك على كاسة واجب ... بلكي من نصير صحبة ....
شو رايك ...
او بقلك... عندي فكرة ... انا عازم اللي بدو . على كاسة الواجب .. هيك بلكي منجتمع .. ومنتعرف على بعض .. شو رايكن .. اللي حابب يسجل اسمو .. بس وحياتكن ما في اكثر من كاسة متي ... ؟؟؟ ....
بدون احراج..
Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
" كل شي سوري "( كاسة الواجب ) .... ومعلومات غنية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كل خميس ..."خبز للجميع" في السويداء
» قمر اصطناعي مغربي "ماروك سات"
» "ال ار الا يمكن عرض هذه الكلمه " مولود جديد لـ "رانج روفر" بملامح رياضية
» تحليل مقالة فلسفية "طريقة الإستقصاء بالوضع
» رائعة من روائع نزار قباني "مرثية بلقيس"

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات الـعـامة :: المنتدى العام-
انتقل الى: